견과류 멸치볶음 레시피

건강 간식 겸 반찬, 견과류 멸치볶음

고소함과 영양이 한입에 쏙!

반응형

🍽 어떤 음식인가요?

견과류 멸치볶음은 잔멸치와 다양한 견과류(아몬드, 호두, 해바라기씨 등)를
달짝지근한 양념에 볶아 만든 한국 전통 밑반찬입니다.
단백질, 칼슘, 불포화지방산, 미네랄까지 고루 들어 있어 남녀노소 모두에게 좋은 영양 반찬입니다.

🧾 주요 재료

• 잔멸치 100g
• 아몬드, 호두 등 견과류 50g
• 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술
• 참기름, 깨소금, 식용유 약간

🍳 간단 레시피

1. 마른 팬에 멸치를 볶아 비린내 제거
2. 견과류는 잘게 부수어 따로 볶기
3. 양념장 만들기: 간장+설탕+올리고당+물 약간
4. 모두 섞어 중불에서 양념에 조리기
5. 불 끄고 참기름, 깨소금으로 마무리

✅ 건강에 좋은 이유

효과 설명

🦴 뼈 건강	멸치의 칼슘과 비타민 D
💓 심혈관 건강	견과류의 불포화지방산으로 콜레스테롤 개선
💪 단백질 보충	운동 후 간식 또는 성장기 어린이에게도 추천
🧠 두뇌 발달	견과류의 오메가-3 지방산이 두뇌 건강에 도움

🍱 이렇게 활용해 보세요!

• 아이들 도시락 반찬
• 바쁜 아침, 밥에 얹어 간편 식사
• 간식처럼 하나씩 집어먹기
• 김밥 재료로도 활용 가능!

“한 숟가락에 담긴 뼈 건강과 에너지!”
오늘 반찬으로 견과류 멸치볶음 어떠세요?