경남 거창 맛집/ 제1능이버섯백숙과 능이생국수

버섯 하면 1 능이 2 표고 3송이인 거 아시죠?
 
능이는 전통적으로 한국에서 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 주로 항산화 효과가 뛰어나며, 면역력을 높이고 피로 회복에 도움을 줍니다.
또한, 능이는 소화 촉진과 혈액순환을 개선하는데 효과적이며, 항염증 작용과 간 기능 강화에도 도움을 줄 수 있습니다. 풍부한 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 피부 건강에도 좋은 영향을 미칩니다.
능이는 건강 증진뿐만 아니라 다양한 요리에 활용되어 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 식재료입니다.
 
 따끈따끈한 보양식 맛집 소개드릴게요.

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<제 1능이 버섯 백숙과 능이 생국수>

 

 

☛ 위치 : 경남 거창군 거창읍 중앙로 116-9
(프로스펙스 옆 골목에 위치해 있어요)
☛ 영업시간: 11:30~ 21:00
브레이크 타임 14:30~17:00
휴무 매주 월요일
☛ 주차공간 있음, 방 있음, 단체가능

 
골목에 위치해 있지만 쉽게 찾을 수 있어요. 
가게 전용 주차장도 있고 자리가 없을 땐 바로 옆 유료주차장도 있어요. 
 
메뉴판이에요. 
아시죠? 백숙집은 예약하셔야 방문하셔서 기다리지 않고 바로 드실 수 있어요. 
1시간 전에는 꼭! 하셔요~

이것저것 메뉴가 많아요. 
저희는 성인 5명 아이 1명이었고 주문한 메뉴는
능이토종오리백숙, 능이토종닭볶음탕
두 가지예요. 

친절한 사장님께서 반겨주셨어요~
미리 예약 후 방문했고, 프라이빗하게 방에 준비되어 있었어요.  가족들과 조용히 식사하기에 좋았어요. 
추운 날이었는데 아주 따뜻하다 못해 더워서 창문을 열고 먹었네요 ^^

한눈에 보기에도 능이가 듬뿍 들어있죠?
능이백숙은 팔팔 끓여서 바로 먹었고 닭볶음탕은 푸~~ 욱 한참을 익힌 뒤 국물이 졸아든 후에 먹었어요. 
양념이 자극적이지 않고 능이의 향이 베인 것이 은은하게 맛있었어요. 
백숙 국물은 진짜!!! 너무나도 건강식~ 
시원하고 전날 술을 많이 먹었었는데 해장으로도 딱이었어요.
칼국수 사리를 넣어먹고싶었지만 메뉴에 포함되어있는 죽까지 먹고나니 배가 불러 못먹어 아쉽네요.
 
밑반찬으로 나온 겉절이와 백김치도 깔끔하고 맛이 좋았어요. 
오랜만에 만난 식구들에게 대접하는 자리였는데 모두 다 만족한 식사였어요. 
다음번에는 삼계탕을 먹으러 한번 더 방문할 예정이에요. 
 
거창 맛집 찾고 계시다면 꼭! 방문해 보세요.
 

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