다이어트 중 남은 계란 노른자 보관법🥚 활용 꿀팁 BEST6

다이어트를 하다 보면
계란 흰자만 먹고
노른자는 그대로 버리는 경우 많죠?

❌ 하지만 그냥 버리면 아깝고 환경에도 안 좋아요!

✔ 노른자에는 비타민 A, D, 콜린, 루테인 등
건강에 좋은 영양소가 가득하답니다.

그래서 오늘은
"남은 계란 노른자 활용법"을 알려드릴게요 😊

출처 픽사베이

 

🍯 1. 홈메이드 마요네즈 만들기

노른자 + 식초 + 식용유 + 소금만 있으면
무방부제 마요네즈 완성!

✔ 저탄수 버전도 가능
✔ 샐러드 소스로 딱!

🧴 2. 천연 헤어팩으로 사용하기

노른자에는 단백질 + 지방이 많아
건조하고 푸석한 모발에 영양 공급을 도와줘요.

노른자 + 꿀 + 올리브오일
→ 섞어서 두피팩 or 트리트먼트로 사용

💅 3. 피부 팩으로 사용하기

노른자는 피부 보습 + 영양 공급 효과가 있어
건성 피부 관리에 딱!

노른자 + 꿀 + 요구르트
→ 10~15분 팩 후 미온수 세안

🍪 4. 노른자 활용 베이킹 레시피

남은 노른자는
✔ 쿠키 ✔ 푸딩 ✔ 에그타르트
같은 디저트 만들 때 유용해요!

특히 노버터, 노설탕 다이어트 디저트에도 응용 가능!

🥘 5. 한식 요리에 활용하기

남은 노른자, 이렇게 활용해 보세요!

• 비빔밥에 노른자만 톡!
• 국물요리 고명용
• 볶음밥 색감 & 영양 업그레이드
• 육회나 간장계란밥에 탑으로 사용

☕ 6. 라떼 & 음료 토핑

• 노른자 + 설탕 휘저어 노른자 시럽 만들기
• 커스터드 느낌으로 단백한 라떼 토핑

카페 음료에서 보던 크리미한 거품,
이제 집에서 만들어 보세요!

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📍 TIP: 남은 노른자 보관법

❄ 냉장: 밀폐용기에 넣고 1~2일
❄ 냉동: 얼려서 장기 보관 (해동 시 요리용으로만 사용)

주의: 생으로 오래 두면 부패 위험! 가급적 빨리 활용해 주세요.