반응형 라임슬라이스효과1 🍸 칵테일에 라임 슬라이스를 넣는 이유는? 라임 슬라이스, 단순한 장식이 아니다?칵테일 잔 가장자리에 슬쩍 걸쳐 있는 초록빛 라임 슬라이스.보기엔 단순한 장식처럼 보이지만, 사실은 다양한 기능적 목적이 있습니다.칵테일을 만드는 바텐더들이 라임을 사용하는 이유는 시각적인 미관을 넘어서 풍미, 향, 밸런스, 위생까지 고려한 섬세한 선택입니다.1️⃣ 상큼한 산미로 맛 밸런스 보정라임은 시트러스 향과 산미를 가지고 있어, 단맛이 강한 칵테일에균형을 잡아주는 역할을 합니다.대표적인 칵테일: 모히또, 데킬라 선라이즈, 마르가리타라임즙을 직접 짜서 넣기도 하고, 슬라이스 형태로 향을 더하기도 함🎯 신맛으로 텁텁함 제거 + 깔끔한 피니시를 유도합니다.2️⃣ 라임 껍질에서 나는 아로마 향슬라이스 상태의 라임은 껍질에서 나오는 에센셜 오일이은은하게 퍼져 칵테일 .. 2025. 5. 29. 이전 1 다음 반응형
