반응형 마늘쫑요리법1 마늘쫑/ 효능과 맛있는 활용, 보관과 손질법 알싸한 봄철 별미, 마늘쫑 제대로 알고 먹자3~6월 사이 제철을 맞는 마늘쫑, 아삭한 식감과 은은한 매운맛으로 밥도둑 반찬부터 다양한 요리에 빠짐없이 등장하는 식재료입니다.오늘은 마늘쫑의 효능부터 보관법, 요리 꿀팁까지 한눈에 정리해볼게요.🌿 마늘쫑이란?마늘쫑은 마늘 꽃줄기를 의미합니다.마늘이 꽃을 피우기 전에 뻗어 나오는 긴 줄기를 자른 것이 바로 ‘마늘쫑’이에요.마늘보다 향이 부드럽고, 식감은 아삭아삭해 다양한 요리에 잘 어울립니다.✅ 마늘쫑의 효능면역력 강화알리신 성분이 세균과 바이러스를 억제하고, 감기 예방에 도움항산화 작용폴리페놀, 플라보노이드 함유 → 활성산소 제거피로 회복비타민 B1과 알리신의 시너지로 에너지 대사 촉진항암 효과마늘과 유사한 항암 성분 함유혈액순환 개선혈전을 억제하고 혈관 .. 2025. 5. 14. 이전 1 다음 반응형
