반응형 미더덕요리법1 미더덕과 오만둥이 차이/ 미더덕 효능, 요리법, 보관법까지 총정리 해산물 중에서도 감칠맛이 뛰어나며 각종 요리에 활용되는 미더덕! 하지만 미더덕과 오만둥이를 헷갈려 하시는 분들도 많고, 제대로 된 손질법과 요리법을 모르는 경우도 있죠. 오늘은 미더덕에 대해 자세히 알아보고, 효능과 활용법까지 총정리해볼게요! 😊1. 미더덕이란?2. 미더덕과 오만둥이 차이점3. 미더덕의 효능4. 미더덕 요리법5. 미더덕 보관법 미더덕이란?미더덕은 연체동물에 속하는 해양 생물로, 껍질이 단단하고 안쪽에는 바닷물과 내장이 들어 있어요. 특유의 바다향과 감칠맛이 강해 국물 요리에 감칠맛을 더하는 재료로 많이 사용됩니다.학명: Styela clava분류: 척삭동물문 유새강 미더덕목 미더덕과서식지: 주로 한국, 중국, 일본 등 동아시아 해역제철: 봄 여름 (특히 4~6월이 가장 맛있음) 미더덕과.. 2025. 3. 31. 이전 1 다음 반응형
