🐙 문어 vs 낙지 차이점 총정리 / 생김새부터 맛, 효능, 요리법까지!
문어와 낙지, 비슷해 보이지만 완전히 다른 해산물입니다.문어 숙회, 낙지볶음, 산낙지…우리가 자주 먹는 해산물인 만큼, 이 두 생물의 차이를 제대로 아는 건 맛있는 선택의 시작입니다.이번 포스팅에서는✔ 문어와 낙지의 생김새✔ 식감과 맛의 차이✔ 영양 성분 비교✔ 대표 요리법 자세히 알려드릴게요.🧬 문어와 낙지의 생물학적 차이 문어낙지분류두족류 연체동물두족류 연체동물다리 수8개8개다리 굵기굵고 짧음가늘고 길며 유연함머리 크기큼 (둥글고 넓음)작음 (타원형)빨판 위치다리 전체다리 안쪽 1줄몸집성체 2~3kg 이상성체 300~800g 내외서식지깊은 바다, 바위틈얕은 바다, 갯벌문어는 주로 남해, 동해의 깊은 바다에 서식하며,낙지는 갯벌이나 얕은 바다에서 주로 잡히는 것이 특징입니다.🍽 문어 vs 낙지 식감..
2025. 6. 23.
7~8월 제철 해산물/ 돌문어의 모든것
"쫄깃한 식감에 고소한 풍미까지, 이게 바로 돌문어지!"회, 숙회, 문어숙회, 무침, 샤브샤브까지 다방면으로 활용되는 돌문어,요즘은 제철 돌문어를 찾는 소비자들도 많아지며 고급 해산물로 떠오르고 있습니다.이번 포스팅에서는 돌문어의 특징, 효능, 손질법, 맛있게 먹는 방법까지돌문어에 대해 자세히 소개합니다!🐙 돌문어란? – 일반 문어와의 차이점은?**돌문어(바위문어)**는 주로 남해안, 제주도, 울릉도 인근 바닷가의 바위 틈에 서식하며**‘참문어’**에 속하는 고급 어종입니다. 일반양식서식지자연산, 바위 틈대부분 양식색상진한 붉은빛, 얼룩무늬연한 회갈색식감단단하고 쫄깃부드럽고 연함가격비교적 고가상대적으로 저렴향바다 내음 강함은은함돌문어는 바위에 붙어 자라서 근육이 단단하며,식감이 탱탱하고 육즙이 풍부해 ..
2025. 6. 23.
