반응형 수제비레시피3 🌧️ 비 오는 날 음식 추천/ 짭짤한 행복, 수제비 & 해물파전 비 오는 날엔 왜 수제비와 해물파전이 유난히 당길까요?오늘은 이 두 가지 비 오는 날 대표 별미 메뉴에 대해, 맛, 과학적인 이유, 조리 팁 알려드릴게요🌧️비 내리는 소리를 들으며 따끈한 국물과 바삭한 전을 즐기는 이 순간,바로 일상 속의 작은 힐링 타임입니다.그 이유는 단순한 비주얼이 아니라, 영양적인 이유와 심리적 위로 효과도 있기 때문이죠.1. 왜 비 오는 날 수제비인가요?비 오는 날, 집에서 엄마표 수제비를 떠올리는 이유는 단순히 향수 때문만이 아닙니다.한국 수제비는 국물이 찐하고 밀가루 반죽이 쫀득, 따뜻함과 포만감을 동시에 줍니다.또한 비 오는 날은 기온이 낮아지고 기분이 가라앉는 경우가 많은데,차가운 수제비 국물이 몸을 데워주어 기분을 회복시켜줍니다 2. 왜 해물파전이 땡길까?해물파전은 새.. 2025. 6. 16. 저녁메뉴 추천/ 칼칼하고 든든한 김치어묵수제비 레시피! 쌀쌀한 날씨나 입맛 없을 때, 뭐 먹고 싶으세요?바로 칼칼하고 따뜻한 국물요리 아닐까요?오늘은 담백한 어묵과 새콤한 김치가 어우러진‘김치어묵수제비’ 레시피를 소개합니다.쫄깃한 수제비 반죽에 얼큰한 김치국물,그리고 어묵의 감칠맛까지 더해져한 그릇이면 배도 마음도 든든해지는 메뉴예요! 🧂 [김치어묵수제비] 재료 준비 (2인분 기준)✔️ 수제비 반죽 재료밀가루 1컵 반 (약 180g)소금 약간물 1/2컵 (천천히 조절)식용유 1작은술 (반죽 탄력 UP) - 생략 가능✔️ 국물 재료익은 김치 1컵 (송송 썰기)어묵 3~4장 (먹기 좋은 크기)양파 1/2개 - 생략 가능애호박 약간- 생략 가능대파 1/2대다진 마늘 1큰술멸치 육수 or 쌀뜨물 5컵국간장 1큰술고춧가루 1큰술소금, 후추 약간👩🍳 만드는 순서.. 2025. 6. 13. 감성과 입맛을 모두 채워줄, 비 오는 날 음식 BEST 6 (+간단 레시피) 🌧️ "비 오니까 뭐 먹지?"비 오는 날은 유독 따끈한 국물, 바삭한 전, 달콤한 간식이 당기죠.지금 소개하는 음식은 모두 집에서도 간단히 만들 수 있는 레시피와 함께 소개합니다!🥇 1. 해물파전 & 막걸리왜 좋아?빗소리 = 파전 굽는 소리! 감성과 풍미를 동시에 자극하죠.간단 레시피부침가루 1컵 + 물 1컵 + 계란 1개 섞기썬 대파, 오징어, 새우 등 해물 넣고 섞기팬에 식용유 넉넉히 두르고 앞뒤 바삭하게 굽기TIP: 반죽을 얇게 부치면 더욱 바삭해요!🥈 2. 바지락 수제비왜 좋아?쫄깃한 면발과 시원한 국물 한입이면 마음까지 따뜻해져요.간단 레시피밀가루 2컵 + 물 ¾컵 + 소금 약간 → 반죽 후 숙성 (30분)바지락 해감 → 물에 끓여 육수 만들기감자, 호박, 양파 넣고 끓이기반죽 찢어 넣고 .. 2025. 5. 9. 이전 1 다음 반응형
